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La récolte de camerises à Sainte-Rita, d’ici la fin juin, s’avère prometteuse.
C’est en 2007 que l’entreprise Douceur d’ici de Sainte-Rita a débuté dans ses jardins la production de la camerise en plus de différentes autres variétés de petits fruits.
La camerise est un petit fruit très peu connu mais qui gagne en popularité. Il est très riche en antioxydant et en vitamine C. Douceur d’ici commercialise le fruit frais en saison et transformé pendant toute l’année. Trois produits sont actuellement disponibles : la sauce aigre-douce, la tartinade et le beurre.
On retrouve les produits de Douceur d’ici dans différentes épiceries fines et comptoirs de produits du terroir de Gaspé jusqu’à Québec.
Information : Francine Ouellet, copropriétaire au 418.963.5186
