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(Alexandre D’Astous) Pendant le mois de septembre, les Québécois de toutes les régions, y compris les Bas-Laurentiens, s’approvisionneront plus localement encore dans le cadre de la 7e présentation du Défi 100 % local.
Durant tout le mois de septembre, des activités sont prévues pour faire découvrir aux participants de nouveaux lieux pour manger de plus en plus local. Des milliers de Québécois se sont lancé le défi de s’approvisionner plus localement, de cuisiner plus de produits d’ici et d’apprendre à produire leur nourriture. C’est ce que propose le Défi 100 % local, un événement national dont l’objectif est de mettre en valeur l’achat local et les entreprises bioalimentaires d’ici.
Ma région dans mon panier
Au Bas-Saint-Laurent, dès le 2 septembre, un concours gourmand sera proposé sur la page Facebook des Saveurs du Bas-Saint-Laurent en lien avec le Défi. Les locavores de la région seront invités à partager leur produit bas-laurentien coup de cœur et à identifier l’entreprise associée pour courir la chance de gagner l’un des cinq paniers-cadeau d’une valeur de 75 $ chacun. La date limite pour participer au concours est le 30 septembre.
De plus, du contenu propre à la région est disponible en ligne pour faire rayonner notre identité culinaire. Accédez à plusieurs trucs et astuces ainsi qu’à des recettes 100 % régionales au defijemangelocal.ca/region/bas-saint-laurent.
L’initiative se termine à la fin du mois de septembre, mais les producteurs québécois rappellent qu’il est possible de les soutenir tout au long de l’année.
Le Défi 100 % local est organisé par le Regroupement des TCBQ. Il s’agit d’une initiative d’achat local qui a pour objectif d’outiller les consommateurs à découvrir et à soutenir les entreprises bioalimentaires locales en s’approvisionnant plus en aliments produits ou transformés dans leur région. Informations : defijemangelocal.ca.
Photo : La région du Bas-Saint-Laurent propose un concours gourmand. (Photo : courtoisie)
