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(Alexandre D’Astous)-L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) bonifie son offre de formation continue en proposant une nouvelle activité de perfectionnement portant sur la mise à niveau du système HACCP.
La formation aura lieu à distance du 4 au 29 avril. Elle s’adresse au personnel technique et professionnel du secteur de la transformation alimentaire qui est appelé à élaborer, à gérer ou à vérifier des programmes préalables au système HACCP.
Plus spécifiquement, les participants seront en mesure, après la formation, de réviser le système HACCP de leur entreprise et d’assurer sa conformité selon les exigences du RSAC. Pour de plus amples renseignements sur cette activité, visitez le . La date limite pour procéder à une inscription est le lundi 21 mars.
Offre de formation continue de l’ITAQ en alimentaire
Plusieurs activités de perfectionnement pour le secteur alimentaire sont offertes par l’Institut et touchent différentes thématiques : la conservation sous-vide, l’étiquetage des aliments et la durée de vie des produits, les produits carnés, laitiers ou végétaux, le management de la sécurité, l’hygiène et la salubrité, etc.
L’offre de formation proposée est à la fois variée, adaptée à la réalité et en renouvellement constant. Elle vise à développer les compétences des travailleurs et à répondre aux besoins de main-d’œuvre qualifiée des entreprises. Ces dernières peuvent, par ailleurs, compter sur l’expertise des conseillers en formation continue de l’ITAQ pour évaluer les possibilités de créer une formation sur mesure correspondant à leurs besoins. Pour de plus amples renseignements sur l’offre de cours de l’ITAQ, visitez la section « Formation continue » du site Internet www.itaq.ca ou communiquez avec l’ITAQ, par courriel à fc@itaq.ca ou par téléphone au 1 800 383-6272.
Rappelons que l’ITAQ est le seul établissement d’enseignement collégial dédié exclusivement à l’agroalimentaire au Québec. Il offre sept programmes de formation technique liés aux activités agricoles, alimentaires, agroenvironnementales, horticoles et équines, ainsi qu’un service de formation continue dans ces secteurs d’activité. Pour plus d’information sur l’Institut, rendez-vous au www.itaq.ca.
Photo : L’ITAQ propose une nouvelle formation au personnel technique et professionnel du secteur de la transformation alimentaire qui est appelé à élaborer, à gérer ou à vérifier des programmes préalables au système HACCP. (Photo courtoisie)
